Sal de maras

Historia de la sal de maras :

En el corazon del valle sagrado de los Incas, los mas de 3000 pozos de sal de maras son un espectaculo inesperado de la naturaleza.
Muchas veces se habla de la sal de la tierra. Las salineras de maras sont bien anteriores a los Incas.
El agua salada que brota de la fuente esta à 25C° este alimenta todos los pozos a traves de multiples canales, que se cierran i abren segun la necesidad. Por efecto del sol i otros factores du humedad i temperatura el agua se evapora dejando asi la flor de sal a la superficie de los pozos.
La flor de sal solamente se puede recojer a tempranas horas del dia.